Nach einem ausgedehnten Winterspaziergang – z. B. auf einer Tour aus unserem Buch Wandern mit Kindern – oder einer Rodelwanderung sehnt sich der Körper nach Wärme und Energie. Ein Bratapfel bietet beides und lässt sich sogar vorbereiten, sodass man ihn bei der Rückkehr nur noch in den Herd bugsieren muss … was mit durchgefrorenen Fingern durchaus ein schwieriges Unterfangen sein kann.

Wir verraten euch heute unser Lieblingsrezept!

Bratäpfel

Zutaten für vier Äpfel:

100 g Studentenfutter
4 EL weiche Butter
50 g Marzipan
2 EL Honig
1 Msp. Ingwerpulver (wärmt von innen)
1 Msp. Zimt (wärmt von innen)
Orangen-Zesten

Zubereitung:

Zunächst das Backrohr auf 175° C vorheizen. Die Äpfel waschen, entkernen und den Deckel abschneiden. Anschließend das Studentenfutter grob hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. Die Masse nun in die Äpfel füllen, den Deckel wieder drauf setzen, in eine ofenfeste Form stellen und etwas zerlassene Butter über die Äpfel gießen. Nach 30 Minuten sind die Äpfel fertig – und die Wohnung duftet ganz wunderbar nach Weihnachten.

Mahlzeit!  (kat)